La Sierra de Yeguas Kuşkonmaz ve Organik Tarım Fuarı Bu etkinlik, Málaga'nın iç kesimlerindeki en önemli gastronomi ve agroekoloji etkinliklerinden biri olarak kendini kanıtlamıştır. Her bahar, Málaga belediyesi fuar alanını yerel ürünlerin büyük bir vitrinine dönüştürür; kuşkonmaz tartışmasız yıldızdır ve organik tarım tüm programın ortak noktasıdır.
Bunun tanınmasıyla birlikte İl Turizm İlgi Festivali Malaga İl Konseyi tarafından düzenlenen bu etkinlik, Sierra de Yeguas'ta kırsal yaşam ile şehir yaşamının, mutfak geleneklerinin, mutfaktaki yeniliklerin ve aktif turizm önerilerinin bir araya geldiği, özellikle aileler için erişilebilir bir doğal ortam sunan binlerce ziyaretçiyi kendine çekiyor.
Malaga'nın iç kesimlerinde önde gelen bir gastronomi etkinliği.
Fuar, Sierra de Yeguas fuar alanıYaklaşık 7.400 metrekarelik bir alan, büyük bir açık hava pazarına dönüştürülüyor. Burada, tarım, gıda ve el sanatları ürünlerinin sergilendiği stantlar kuruluyor ve belediyeden, bölgeden ve Endülüs'ün diğer bölgelerinden 70'ten fazla şirket ürünlerini sergilemek için katılıyor.
Bunlar pazar tezgahlarından satın alınabilir. taze kuşkonmaz ve kuşkonmaz bazlı ürünlerSızma zeytinyağları, kurutulmuş etler, ballar, geleneksel tatlılar ve çok çeşitli sertifikalı organik ürünler mevcuttur. Bu çeşitlilik, fuarı yerel ürünlerle ilgilenen geniş bir kitle bulan küçük üreticiler için çok cazip bir doğrudan satış noktası haline getiriyor.
Bu etkinlik, Malaga İl Konseyi ve Şehir Konseyi tarafından yürütülen ve "..." sloganıyla desteklenen bir turizm tanıtım stratejisinin parçasıdır. "Gelin ve kuşkonmaz kızartın"Bu da Sierra de Yeguas'ın ayırt edici özelliklerinden biri haline geldi. Bu marka altında, belediyenin doğal mirası, gastronomi kültürü ve festivalleri gibi temel unsurları bir araya getirilerek, çekici ve erişilebilir bir kırsal destinasyon imajı güçlendiriliyor.
Bu etkinliğin cazip yönleri arasında, oynadığı rol de öne çıkıyor. Endülüs iç kesimlerinin gastronomi ölçütüPopüler tadım etkinliklerini, ürün sunumlarını, müzik performanslarını ve çocukların eğlenmesi için alanları tek bir günde bir araya getirebilme özelliği sayesinde, özellikle aile veya arkadaş gruplarıyla ziyaret etmek için son derece uygun bir seçenektir.
Kuşkonmaz, yerel mutfağın yıldızı ve ekonomik bir itici güçtür.
Kuşkonmaz yetiştiriciliği (şehir bahçesine ne ekilir(on yıllardır) Sierra de Yeguas'ın ekonomik sütunları1980'lerden bu yana önemli bir gelişme gösteren bu fuar, tam da bu ürüne ve çiftçilerin çalışmalarına görünürlük kazandırmak amacıyla oluşturulmuştur; çiftçilerin çoğu da etkinliğe adını veren organik üretimle bağlantılıdır.
Kuşkonmaz gün boyunca çeşitli mutfaklarda farklı şekillerde sunulur: Flamenko usulü kuşkonmaz, tortilla, çırpılmış yumurta, ızgara yemekler Ve elbette, ana malzemesi bu olan geleneksel dev paella. Bu paella genellikle binden fazla kişiye yetiyor ve bu da onu katılımcılar için en çok beklenen anlardan biri haline getiriyor.
Bu tadım etkinliklerindeki kilit isimlerden biri de şefin ismidir. Mariano Serrano, Canal Sur'la bağlantılı şefHalk için flamenko usulü kuşkonmaz hazırlamaktan sorumlu olan kişi de o. Onunla birlikte, La Encina catering şirketi kuşkonmaz pilavının hazırlanmasına katılarak, programda yerel ve bölgesel restoranların önemini vurguluyor.
En son baskı, aşağıdakiler gibi yenilikçi önerileri de içermektedir: kuşkonmazlı churrosLa Churrería Eventos tarafından hazırlanan churros, popüler bir kahvaltının geleneğini ana malzemenin lezzetiyle birleştiriyor. Ayrıca, bu özel gün için yeniden yorumlanan tipik bir tatlı olan "esparragochíos" da dikkat çekiyor; bu, Panadería Maldonado e Hijos'un geleneksel ochíos'unun kuşkonmazı andıracak şekilde şekil ve renk olarak uyarlanmış bir versiyonu.
Geleneksel tarifler ve mutfak yeniliklerinin bu birleşimi, ziyaretçilere enfes lezzetler sunmamızı sağlıyor. kuşkonmazın gastronomi alanındaki çok yönlülüğüBu, basit bir garnitür olmanın çok ötesine geçerek, hem fuarda tüketim hem de eve götürmek üzere tasarlanmış ana yemeklerin, mezelerin ve tatlı ürünlerinin kalbinde yer almaktadır.
Organik pazar ve Avrupa Peynir Rotası'nın varlığı
Kuşkonmaz Fuarı'nın bir diğer önemli odak noktası da ekolojik yönüdür. Tarım ve gıda pazarı geniş bir ürün yelpazesini içermektedir. organik üreticilerdoğrudan pazarladıkları sebzeler ve yeşilliklerYağlar, ballar ve diğer sertifikalı ürünler, daha sürdürülebilir ve yerel kaynaklı gıda fikrini güçlendiriyor.
Belediye, aşağıdakilerin bir parçasıdır: Avrupa Peynir RotasıBu aidiyet duygusu, birçok üye peynir işletmesinin katılımıyla fuara da yansıyor. Doña Francisca, La Covacha, La Antigua, El Señorío del Monasterio, El Roano, Quesería Aramburu, S'arangí ve Sierra de Yeguas merkezli Quesos Los Barrancos gibi şirketlerin hepsi mevcut.
Bu peynir üretim tesislerinin katılımı, bunların bazılarının aşağıdakilerin bir parçası olmasıyla ilgilidir: tanınmış menşe adları İspanya'da, bu uygulama pazara değer katıyor ve ziyaretçilerin farklı şekil ve yaşlardaki peynirleri tadıp satın almalarına olanak tanıyor; bu peynirlerin çoğu geleneksel yöntemlerle ve yakındaki çiftliklerden gelen sütle üretiliyor.
Pazaryerinin bar hizmeti şu kuruluş tarafından sağlanmaktadır: kardeşlikler ve yerel gruplarÖrneğin, Alçakgönüllülük Babamız İsa Kardeşliği veya Gerçek Haç Mesih Kardeşliği gibi kuruluşlar aracılığıyla, fuarın yarattığı ekonomik faaliyetin bir kısmı doğrudan belediyenin sosyal dokusuna fayda sağlar.
Organik tarım ve el yapımı ürünler pazarı bir araya geldiğinde, fuarı önemli bir etkinlik haline getiriyor. tarım-gıda sektörü için tanıtım platformu Bölgenin gelişimine katkıda bulunarak üreticiler, restoran sahipleri ve ziyaretçiler arasında ittifaklar kurulmasını teşvik ediyor ve Sierra de Yeguas'ın ilin gastronomi haritasındaki konumunu güçlendiriyor.
Her yaş grubuna uygun programlar, zaman çizelgeleri ve etkinlikler.
Kuşkonmaz ve Organik Tarım Fuarı'nın ana günü Pazar gününe denk gelse de, çoğu durumda program daha erken başlıyor. Cumartesi günü spor aktiviteleriyleÖrneğin, İl Bisiklet Turu'na dahil olan Sierra de los Caballos Yarı Maratonu gibi yarışlar düzenleniyor. Gençlerden ustalara ve amatör bisikletçilere kadar çeşitli kategorilerdeki katılımcıların yer alabileceği bu yarış, gastronomi festivaline sportif bir giriş niteliği taşıyor.
Pazar günü, Fuar alanı sabah saat 11:00 civarında kapılarını açıyor.Bu, tarım ve gıda pazarındaki faaliyetlerin başlangıcını işaret ediyor. Öğlen saatlerinde, belediye başkanı, belediye meclisi üyeleri, Málaga İl Meclisi temsilcileri ve diğer kurumların temsilcilerinin katılımıyla resmi açılış töreni gerçekleştirilecek.
Öğlen saatlerinde, yaklaşık 14:00 civarında, Flamenko usulü kuşkonmaz ve kuşkonmaz paellasının ücretsiz tadımıMüzik dolu atmosfer öğleden sonra boyunca devam ediyor. Programda, o on yılların hit şarkılarını yeniden yorumlayan Play Star 80 and 90 grubunun konseri gibi etkinlikler ve partiyi geceye kadar sürdüren DJ setleri yer alıyor.
Katılımcıların hareketliliğini kolaylaştırmak amacıyla, ücretsiz turist treni Bu servis otobüsü, fuar alanını şehir merkezi ve Kardeşlik Evleri ile sürekli olarak, genellikle sabah 11:00 ile akşam 16:00 arasında birbirine bağlar. Bu hizmet, özellikle pazar ziyaretini şehrin tarihi merkezinde gezintilerle birleştirmek isteyenler için çok faydalıdır.
Gün boyunca ayrıca tanıtım faaliyetleri, gastronomi gösterileri, yemek pişirme ile ilgili kitap sunumları ve katılımcılar arasında düzenlenen turlar da yer alıyor; bu turlarda yetkililer ve organizatörler, katılımcı şirketlerin önerileri hakkında ilk elden bilgi ediniyorlar.
Çocukların boş zaman aktiviteleri, aile ve yerel tanıtım kampanyası
Kuşkonmaz Fuarı'nın başarısının anahtarlarından biri, net bir şekilde şuna odaklanmasıdır: aile izleyicisiPanayır alanında, küçük çocuklar için şişme kaleler, oyuncaklar ve yüz boyama atölyeleri bulunan büyük bir çocuk alanı vardır ve bu alan genellikle pazarla aynı saatlerde hizmet vermektedir.
Bu eğlence olanaklarını tamamlayıcı nitelikte olan Çok amaçlı oda oyun odasına dönüşüyor 3 ila 10 yaş arası çocuklar için, çocuklara özel bakım sağlayan personel eşliğinde hizmet verilmektedir. Bu seçenek, ailelerin tribünlerde gezinti yapmaları ve çocuklarının güvenli oyun alanlarından yararlanmaları arasında geçiş yapmalarına olanak tanır.
Organizasyon ayrıca etkinliğin tanıtım yönünü de güçlendiriyor. kısa videolara dayalı sosyal medya kampanyasıSierra de Yeguas sakinlerini konu alan bu eserler aracılığıyla, belediyenin eşsiz karakteri, kırsal kesimle bağlantılı günlük yaşamları ve festivale duydukları gurur sergileniyor.
Bu dijital stratejinin yanı sıra, ürünler ayrıca şu amaçlarla da tasarlanmıştır: Tişört, kupa ve rozet gibi ürünler. Bu materyaller, fuarın marka bilinirliğini ve "Gelin ve kuşkonmaz kızartın" sloganını artırmaya yardımcı oluyor. Özellikle kasabada geçirdikleri zamandan bir hatıra isteyen ziyaretçiler için oldukça cazip.
Malaga İl Konseyi, bu gastronomi etkinliklerinin önemini defalarca vurgulamaktadır. iç turizmi canlandırmakYerel ekonomiyi canlandırmak ve çiftçilerin, üreticilerin ve konaklama işletmelerinin çalışmalarını takdir etmek amacıyla düzenlenen fuar, bu anlamda hem bir vitrin görevi görüyor hem de kırsal alanlarda nüfusu tutmak ve fırsatlar yaratmak için bir itici güç görevi görüyor.
Sierra de los Caballos'ta aktif turizm ve rotalar
Kuşkonmaz tadımı ve organik pazarın ötesinde, Sierra de Yeguas fuardan faydalanarak kendi ürünlerini sergiliyor. aktif ve doğa turizmi teklifiBelediyenin, kasaba merkezini, Navahermosa köyünü ve Sierra de los Caballos'u birbirine bağlayan ve #SDY olarak bilinen işaretli bir dairesel güzergahı bulunmaktadır.
Bu seyahat programı, aşağıdakilere entegre edilmiştir: Büyük Malaga Yolu'nun 18. EtapıRota yaklaşık 7 veya 8 kilometre uzunluğunda olup, çocuklu aileler de dahil olmak üzere neredeyse her türden yürüyüşçü için tasarlanmış bir patikaya sahiptir. Yol boyunca, Sevilla ve Malaga illerine doğru açılan manzaraların ve Cerro de la Cruz çevresindeki bölgeden muhteşem manzaraların tadını çıkarabilirsiniz.
Rota özellikleri iki kolay erişilebilir park alanıBaşlangıç noktalarından biri Navahermosa'daki El Acebuchal dinlenme ve karavan alanı, diğeri ise Sierra de Yeguas kasabasının kendisinde, rotanın başlangıç noktasına yakın sokaklardadır. Rota, fuar alanı, Plaza de las Américas, Mare Anıtı, Plaza de la Libertad, Immaculate Conception Kilisesi, Plaza de Andalucía, Mataró Parkı, Büyük Yol'un (Gran Senda) bir bölümü ve San Isidro Kilisesi gibi ilgi çekici noktaları birbirine bağlar.
Yemek fuarı ve açık hava etkinliklerinin birleşimi, eğlenceli bir hafta sonu geçirmenizi sağlar. Doğal ve kültürel çevre hakkında bilgi edinme fırsatı Sierra de Yeguas'tan huzurlu bir şekilde. Kuşkonmaz için gelen ziyaretçiler genellikle yılın geri kalanında yürüyüş veya bisiklet turizmi için cazibesini koruyan manzara noktalarını, patikaları ve dinlenme alanlarını keşfetme fırsatını değerlendirirler.
Belediye Meclisi ayrıca peyzaja, aşağıdakiler gibi, kendine özgü unsurların yerleştirileceğini de duyurdu: Navahermosa bölgesindeki dev bir bankBu rota, fotoğraf çekmeye elverişli yapısını geliştirmek ve eğlenceli ve erişilebilir bir yaklaşımla kırsal deneyimler arayan bir kitleyi çekmek amacıyla tasarlanmıştır.
Fuarın kurumsal olarak tanınması ve tanıtımı
Kuşkonmaz ve Organik Tarım Fuarı geniş kurumsal desteğe sahiptir. Málaga İl Konseyi Belediye İşleri Dairesi, bu etkinliklerin rolünü vurgulamıştır... iç kesimlerdeki belediyeler ile kıyı bölgeleri arasındaki fırsatları dengelemekYerel mirası, kültürü ve gastronomiyi öne çıkaran benzersiz festivallerin tanıtımını desteklemek.
Son yıllardaki fuarlarda, bir figür de yer almaya başladı. etkinliğin elçisiMalaga doğumlu model Elisabeth Reyes gibi isimler fuar alanını gezdi, yapımcılarla görüştü ve resmi etkinliklere katıldı. Etkinliğin sözcüsü olarak görev yapan Reyes, Sierra de Yeguas'ın imajını bölgenin ötesine taşımaya yardımcı oluyor.
Açılış töreninde, bölge ve il temsilcileri, farkındalığı artırmanın önemini vurguladılar. kuşkonmaz değer zinciriTarladan sofraya: üreticiler, işleme şirketleri, perakendeciler, konaklama işletmeleri ve son tüketiciler. Bu ekonomik ağ, istihdam ve refah yaratarak yerel ürünlerin sürdürülebilir kırsal kalkınmanın kilit bir unsuru olduğu fikrini güçlendiriyor.
Sierra de Yeguas belediye başkanı genellikle bu günü derneklere, birliklere ve şirketlere iş birlikleri için teşekkür etmek ve iş birliğine devam etme kararlılığını vurgulamak için kullanır. istikrarlı bir turizm ve tarım-gıda projesi inşa etmek Kuşkonmaz ve organik tarıma odaklanan bu strateji, binlerce ziyaretçinin katılımı ve fuara olan artan ilgiyle doğrulanıyor.
Organik pazar, halka açık tadımlar, müzik, çocuk aktiviteleri, yürüyüş parkurları ve kurumsal destek gibi tüm bu unsurlarla Sierra de Yeguas Kuşkonmaz ve Organik Tarım Fuarı kendini önemli bir etkinlik olarak konumlandırıyor. Gastronomi ve kırsal yaşam takviminde olmazsa olmaz bir etkinlik Kırsal kesim ile şehrin buluşma noktası olan Malaga'dan, kuşkonmazın bölgeyle bağlantılı bir kalkınma modelinin sembolü olarak öne çıktığı bir şehir.