Birçok kişi ineklerin ne kadar metan ürettiğini merak ediyor. Çevre kirliliğinin büyük bir kısmı karbondioksit ve metan emisyonlarından kaynaklanmaktadır. Bu gazlar sera etkisindeki artışın temel nedenleridir. İnekler metan emisyonlarının büyük bir kısmından sorumludur ve küresel ısınmaya önemli ölçüde katkıda bulunur.
Bu nedenle bu yazımızda detaylı olarak bahsedeceğiz. inekler ne kadar metan üretir ve bunun çevreyi nasıl etkilediği, aynı zamanda olumsuz etkisini azaltmak için önerilen çözümler de araştırılıyor.
İnekler ne kadar metan üretir?
Metan emisyonları açısından inekler yaklaşık olarak bir kat katkıda bulunmaktadır. Küresel metan emisyonlarının %5'i. Hayvancılık sektörünü bir bütün olarak ele alırsak sera gazı emisyonlarının yaklaşık %18'ini üretiyor. Bu sektörde sığırlar sorumludur. Sera gazlarının %40'ı. Ancak çoğu kişinin sandığının aksine ineklerin saldığı gaz karbondioksit (CO2) değil, sera etkisi açısından çok daha güçlü bir gaz olan metandır (CH4).
Metan emisyonları inek geğirtilerinden en fazladır. Bir inek günlük olarak şu emisyonları verebilir: yaklaşık 300 litre yaklaşık olarak eşdeğer olan metan Yılda 120 kilogram metan. Benzer büyüklükteki diğer hayvanlarla karşılaştırıldığında tükettikleri gıda miktarının nispeten az olması nedeniyle bu durum pek çok kişiyi şaşırtabilir.
Bu emisyonlar nasıl oluşuyor ve bunların arkasında yatan süreç nedir?
İneklerden metan emisyonları enterik fermantasyon olarak bilinen sindirim süreci sırasında ortaya çıkar. Bu süreç, ineklerin tükettiği sebzelerde bulunan kompleks karbonhidratları parçalayan rumende (geviş getiren hayvanların midesinin ilk bölmesi) bulunan mikroorganizmalar nedeniyle meydana gelir.
Metanojenler olarak bilinen bu mikroorganizmalar, şekerleri parçalarken yan ürün olarak metan üretirler. Sindirim sırasında metan gazı öncelikle geğirme yoluyla dışarı atılır, bu da bu gazın şişkinlik yoluyla salındığına dair yaygın inanışla çelişir. Aslında kalın bağırsaktan yalnızca küçük bir miktar metan dışarı atılır ve gaz yoluyla salınır.
Sindirim sisteminde üretilen metana ek olarak inek gübresi de, özellikle tedavi amacıyla lagünlerde veya göletlerde büyük miktarlarda depolandığında metan emisyonlarına katkıda bulunur. Bu, yönetilmesi gereken ek bir metan kaynağı oluşturur.
Metanın sera etkisi üzerindeki etkisi
Her ne kadar metan atmosferde CO2'ye göre çok daha az zaman harcasa da (12 yıldan fazlaya karşı yaklaşık 100 yıl), ısıyı tutma yeteneği önemli ölçüde daha fazladır. Metanın bir maddeye sahip olduğu tahmin edilmektedir. Küresel ısınma potansiyeli karbondioksitten 28 kat daha fazla 100 yıllık bir süre içinde.
Bu gerçek, metan emisyonlarını azaltmanın aciliyetini vurgulamaktadır; çünkü atmosferde kalma süresi daha kısa olmasına rağmen, küresel ısınma üzerindeki etkileri çok daha hızlı ve şiddetlidir.
Emisyonları azaltmak için maskeler ve yemler
İneklerin yaydığı metanla mücadele etmek için çeşitli teknolojiler geliştirildi. En ilginçlerinden biri, metanı karbondioksite dönüştüren ve böylece çok daha az zararlı emisyona neden olan bir maskedir. Bu maskeler arabalardaki katalitik konvertörlere benzer şekilde çalışıyor; ineklerin burun deliklerinden atılan metanı yakalıyor ve kimyasal olarak CO2'ye dönüştürüyor.
İneklerin diyetini değiştirerek metan üretimini azaltmak için tasarlanmış özel yemler de geliştirilmiştir. Bu gıdalar, deneysel ve saha denemelerinde metan emisyonlarını önemli ölçüde azalttığı gösterilen kırmızı algler gibi bileşenleri içerir. Süt sığırlarında yakın zamanda yapılan bir araştırma, Emisyonlarda %60 alglerle takviye edilmiş bir diyet sağlandığında.
İneklerden kaynaklanan emisyonları azaltmak için başka hangi çözümler var?
Bir başka umut verici çözüm ise seçici üreme Daha az miktarda metan üreten ineklerin oranı. Bu, sindirim sistemlerinde metan üretimini azaltan genetik özelliklere sahip hayvanların seçilmesini içerir. Genetik miras yoluyla her nesil ineğin bir öncekine göre daha az metan salması bekleniyor.
Buna ek olarak, anaerobik sindirim gübre emisyonlarını azaltmak için önemli bir araç haline geldi. Bu işlem çiftliklerde gübreyi gübreye dönüştürmek için kullanılır. biyogaz (metan ve karbondioksit karışımı) yenilenebilir enerji kaynağı olarak kullanılabilir. Bir saflaştırma işlemi yoluyla, biyogazdaki metan konsantrasyonu artırılarak doğal gazdan ayırt edilemeyen biyometana dönüştürülebilir.
Metan emisyonlarını azaltmak için tüketiciler olarak neler yapabiliriz?
Teknolojik gelişmeler yardımcı olurken tüketiciler de metan emisyonlarının azaltılmasında önemli bir rol oynuyor. Et ve süt ürünleri gibi hayvansal ürünlerin tüketiminin azaltılması, canlı hayvana olan talebin ve dolayısıyla metan emisyonlarının azaltılmasına yardımcı olabilir.
Bitki seçeneklerini de içeren hayvansal ürünlerde daha dengeli ve ılımlı bir beslenme, yalnızca emisyonların azaltılmasına yardımcı olmakla kalmıyor, aynı zamanda insan sağlığına da fayda sağlıyor. Ayrıca gıda israfının da azaltılması gerekiyor. İsraf edilen her gıda ürünü, ulaşımdan, üretiminde kullanılan enerjiden ve hayvansal ürünler söz konusu olduğunda metan emisyonlarından kaynaklanan sera gazı emisyonlarına katkıda bulunmaktadır.
Biyogaz üretimi ve seçici yetiştirme gibi teknolojileri uygulayan hayvancılık çiftliklerinin desteklenmesi de fark yaratabilir. Sürdürülebilir çiftliklerden gelen ürünlerin tüketiminin teşvik edilmesi bu uygulamaların yaygınlaşmasına olanak tanıyacaktır.
İklim değişikliğiyle mücadeleyi amaçlayan emisyonların azaltılmasına yönelik bu yenilikçi teknolojilerin ve yaklaşımların hem bireysel hem de kamu politikası düzeylerinde desteklenmesi önemlidir.
Kısacası inekler, her ne kadar metan emisyonunda önemli bir rol oynasalar da, küresel ısınmanın tek suçlusu değiller. Bu etkiyi hem teknolojik hem de tüketimdeki değişiklikler yoluyla hafifletmek için çözümler mevcuttur. Önümüzdeki yıllarda küresel ısınmanın etkilerini azaltmak istiyorsak, metan emisyonlarının azaltılması bir öncelik olmalıdır.